[익산 맛집] 익산 묵이네 소양국밥, 차돌국밥, 국밥맛집

익산 황등면 묵이네 소양국밥
진짜 맛집의 발견!

 

 

전북 익산 황등면에 위치한 '묵이네 소양국밥'은 그냥 지나치기엔 너무 아까운 숨겨진 보석 같은 맛집이에요! 황등면하면 육회비빔밥으로 유명하지만, 이곳 묵이네는 소양국밥 하나만으로도 전국에서 찾아올 만한 가치가 있는 진짜 맛집이랍니다. 오늘은 이 특별한 국밥집의 매력을 샅샅이 파헤쳐드릴게요!

묵이네만의 특별한 소양국밥

🍲 소양국밥이 뭐가 다른가요?

묵이네의 소양국밥은 일반적인 소머리국밥과는 차원이 달라요. '소양'이라는 이름에서 알 수 있듯이, 소의 양(위장) 부위를 주재료로 사용하는 특별한 국밥이에요. 쫄깃하면서도 부드러운 양의 식감과 깊고 진한 사골 육수의 만남이 정말 환상적이랍니다.

🥣

소양국밥

8,000원

쫄깃한 소양과 진한 사골육수의 완벽한 조화! 묵이네의 대표 메뉴예요.

🍖

차돌국밥

9,000원

부드러운 차돌박이와 깊은 사골육수! 고소하고 담백한 맛이 일품이에요.

왜 소양국밥인가요?

🥩 소양(牛陽)의 특별함

소양은 소의 위장 부위로, 영양가가 매우 높고 소화가 잘 되는 것으로 유명해요. 특히 콜라겐과 단백질이 풍부해서 몸에도 좋고, 독특한 쫄깃함이 있어서 씹는 재미가 있어요.

묵이네에서는 소양을 하루 종일 푹 삶아서 부드럽게 만든 후, 적당한 크기로 썰어서 국밥에 넣어줘요. 이렇게 정성스럽게 준비한 소양은 비린내가 전혀 없고, 오히려 고소하고 담백한 맛이 일품이에요.

🌿 엄선된 재료들

• 국산 한우 소양: 신선한 국산 한우의 위장만을 사용
• 사골 육수: 24시간 우려낸 진짜 사골 육수
• 국산 대파: 향긋한 국산 대파로 마무리
• 직접 담근 김치: 묵이네만의 비법으로 담근 김치
• 수제 깍두기: 매일 아침 새로 담그는 싱싱한 깍두기

실제 방문 후기

🍽️ 첫 맛의 감동

처음 묵이네를 방문했을 때는 솔직히 기대가 크지 않았어요. 황등면의 작은 국밥집이니까 그냥 평범한 동네 식당일 거라고 생각했거든요. 그런데 소양국밥 한 그릇을 받아들고 첫 숟가락을 떠먹는 순간, 정말 깜짝 놀랐어요.

국물이 진짜 진하고 깊었어요. 기름기가 둥둥 떠있는 것도 아니고, 그렇다고 밍밍한 것도 아닌, 정말 깔끔하면서도 진한 그 맛은 지금도 잊을 수 없어요. 소양도 전혀 비린내가 나지 않고 쫄깃쫄깃한 식감이 정말 좋았어요.

🏆 지역 주민들의 사랑

묵이네는 황등면 지역 주민들 사이에서 "해장국집"으로 유명해요. 특히 새벽 일찍 일하러 나가는 농민들이나 시장 상인들이 든든한 아침식사를 위해 자주 찾는 곳이에요.

또한 몸이 아플 때나 기력이 떨어졌을 때 찾는 "보양식 전문점"으로도 알려져 있어요. 소양의 풍부한 영양성분과 따뜻한 국물이 몸의 기운을 돋워준다고 해서 많은 분들이 찾고 계세요.

🕐 언제 가면 좋을까요?

⏰ 시간대별 추천

이른 아침 (7:00-9:00): 가장 신선한 국밥을 드실 수 있어요. 해장용으로도 최고!

점심시간 (12:00-13:00): 직장인들로 붐비지만, 활기찬 분위기에서 식사할 수 있어요.

저녁시간 (18:00-19:00): 하루 일과를 마치고 따뜻한 국밥으로 마무리하기 좋아요.

야식시간 (21:00 이후): 술 마신 후 해장용으로 찾는 분들이 많아요

방문 전 꼭 알아두세요!

🚗 주차 정보

매장 전용 주차장: 매장 바로 앞에 8대 정도 주차 가능해요

거리 주차: 매장 주변 도로변에 추가 주차 공간 있어요

대형차량: 큰 차량은 100m 거리의 황등시장 공용 주차장 이용 권장

주차비: 모든 주차 공간 무료 이용 가능

⏰ 웨이팅 정보

평일 점심 (12:00-13:00): 10-15분 정도 대기 시간 있어요

주말 점심 (12:00-14:00): 20-30분 대기할 수 있으니 여유롭게 오세요

추천 시간: 오전 11시 이전이나 오후 2시 이후가 한가해요

대기 팁: 매장에 이름 적어두고 근처 황등시장 구경하며 기다리세요!

황등면 주변 관광지

🏛️ 묵이네와 함께 둘러볼 만한 곳들

묵이네에서 맛있는 소양국밥을 드신 후에는 익산의 아름다운 관광지들을 함께 둘러보세요!

🎯 가까운 관광명소 (차량 기준)

• 익산 미륵사지 (15분): 백제 최대 사찰터, 유네스코 세계문화유산
• 왕궁리 유적 (20분): 백제 무왕의 왕궁터, 역사 체험 가능
• 익산 보석박물관 (25분): 국내 유일의 보석 전문 박물관

🗺️ 추천 코스

묵이네 소양국밥  →  미륵사지 → 왕궁리 유적  → 보석박물관